17.12.2021 года в 9-Б классе (группа девочек) прошёл открытый урок по технологии на тему "Блюда национальной кухни на примере первых блюд". На уроке учащиеся оригинально презентовали первые блюда России, Японии, Франции, Азербайджана, Испании, Греции, Финляндии, познакомились с историей возникновения и особенностями приготовления первых блюд разных стран, национальностей, значением первых блюд в питании человека, сформировали из рецептов кулинарную книгу. В нашем городе проживают представители около 100 национальностей и народностей, каждый из которых имеет свою историю, культуру, традиции. Кулинария – часть национальной культуры, которая тесно связана с обычаями, обрядами и вероисповеданием людей. Кулинарные рецепты и способы приготовления пищи являются результатом многовекового коллективного опыта народа. Они складывались в своеобразных, часто экстремальных, условиях под влиянием особого хозяйственного уклада и климата. И все это составляет культуру нашего народа, нашей республики, которую мы обязаны знать, изучать и укреплять.